Horario y ubicación
13 sep 2022, 8:00 p.m. – 10:30 p.m.
Gorka, Monte Everest 780, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México
Acerca del evento
¡NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE CONVERTIRTE
EN UN VERDADERO CONOCEDOR DE VINOS!
4 clases de 2 horas y media.
Martes 23 y 30 de agosto, 6 y 13 de sept. 20:00 hrs
Costo: $1500 por clase, $3500 por las 4 clases.
-Incluye: Materiales, 5 vinos mínimo para catar por clase,y diploma de Wine Not?
-Cupo limitado.
TEMARIO:
1. Historia del vino y
clasificación de bebidas
• Antecedentes del vino e historia
• Tipos de uvas, viticultura y procesos
• Clasificación bebidas alcohólicas
• Procesos y tipos de vinos
• Identificación de componentes
(Alcohol, tanicidad y acidez)
2. Cata y maridaje
• Terminología de cata
• Fase visual, olfativa y gustativa
• Comprensión del maridaje
con alimentos
• Usos de barrica
• Tipos de Botellas y copas
• Añejamiento y enfermedades
3. Viejo mundo
• Paises del viejo mundo
• Uvas representativas, procesos
y denominaciones de origen
• Comprensión de la etiqueta
4. Nuevo mundo
• Paises del nuevo mundo
• Uvas representativas, procesos
y denominaciones de origen
• Comprensión de la etiqueta