Taller de enófilos I

¡NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE CONVERTIRTE 

EN UN VERDADERO CONOCEDOR DE VINOS!

4 clases de 2 horas y media. 

Martes  6, 13, 20 y 27 de sept. 20:00 hrs

Costo: $1500 por clase, $4000 por las 4 clases. 

-Incluye: Materiales, 5 vinos mínimo para catar por clase,y diploma de Wine Not?

-Cupo limitado. 

TEMARIO:

1. Historia del vino y 

clasificación de bebidas

• Antecedentes  del vino e historia

• Tipos de uvas, viticultura y procesos

• Clasificación  bebidas alcohólicas

• Procesos y tipos de vinos 

• Identificación de componentes  

 (Alcohol, tanicidad y acidez)

2. Cata y maridaje

• Terminología de cata

• Fase visual, olfativa y gustativa

• Comprensión del maridaje 

con alimentos

• Usos de barrica

• Tipos de Botellas y copas

• Añejamiento y enfermedades 

3. Viejo mundo

• Paises del viejo mundo

• Uvas representativas, procesos

y denominaciones de origen

• Comprensión de la etiqueta

4. Nuevo mundo

• Paises del nuevo mundo

• Uvas representativas, procesos

y denominaciones de origen

• Comprensión de la etiqueta