Taller de enófilos I

¡CONVIÉRTETE EN UN VERDADERO CONOCEDOR DE VINOS!

Con todas las medidas de seguridad Covid

4 clases de 2 horas y media

3, 10, 17 y 24 de febrero

Todos los jueves a las 8:00 pm

Incluye: 

5 vinos para catar por clase (mínimo) 

Todos los vinos y materiales para las clases

Tapas para maridar por clase

Presentaciones digitales

Diploma de Wine not? 

TEMARIO

1. Historia del vino y clasificación de bebidas 

Antecedentes del mundo del vino 

Historia del vino 

Tipos de uvas 

Franjas del vino

Viticultura y procesos

Clasificación de las bebidas alcohólicas 

Procesos de destilación y vinificación

Destilados, fermentados y encabezados 

Usos de barrica

2. Cata y maridaje 

Terminología de cata 

Fase visual 

Fase olfativa 

Fase gustativa 

Identificación componentes del vino y alimentos (dapidez, dulzor, amargor, tanicidad y acidez) 

Comprensión del maridaje con alimentos 

3. Viejo mundo 

Vinos viejo mundo

Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos 

Comprensión de la etiqueta 

4. Nuevo mundo 

Vinos nuevo mundo 

Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos

Comprensión de la etiqueta 

Inversión:

$ 3,200 por las 4 clases (pregunta por nuestro paquete especial por pareja $)

Aprende más del vino de una manera fácil y sencilla con nuestro taller de vinos. 

¡Aparta tu lugar! 

www.winenot.com.mx