jue 03 de feb
|Restaurante Tufa
Taller de enófilos I
¡Aprende de vinos desde cero!
Horario y ubicación
03 feb 2022, 20:00 – 22:35
Restaurante Tufa, Vasco de Quiroga 3800-Loc.442, Santa Fe, Cuajimalpa, Cuajimalpa de Morelos, 05348 Ciudad de México, CDMX, México
Acerca del evento
¡CONVIÉRTETE EN UN VERDADERO CONOCEDOR DE VINOS!
Con todas las medidas de seguridad Covid
4 clases de 2 horas y media
3, 10, 17 y 24 de febrero
Todos los jueves a las 8:00 pm
Incluye:
5 vinos para catar por clase (mínimo)
Todos los vinos y materiales para las clases
Tapas para maridar por clase
Presentaciones digitales
Diploma de Wine not?
TEMARIO
1. Historia del vino y clasificación de bebidas
Antecedentes del mundo del vino
Historia del vino
Tipos de uvas
Franjas del vino
Viticultura y procesos
Clasificación de las bebidas alcohólicas
Procesos de destilación y vinificación
Destilados, fermentados y encabezados
Usos de barrica
2. Cata y maridaje
Terminología de cata
Fase visual
Fase olfativa
Fase gustativa
Identificación componentes del vino y alimentos (dapidez, dulzor, amargor, tanicidad y acidez)
Comprensión del maridaje con alimentos
3. Viejo mundo
Vinos viejo mundo
Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos
Comprensión de la etiqueta
4. Nuevo mundo
Vinos nuevo mundo
Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos
Comprensión de la etiqueta
Inversión:
$ 3,200 por las 4 clases (pregunta por nuestro paquete especial por pareja $)
Aprende más del vino de una manera fácil y sencilla con nuestro taller de vinos.
¡Aparta tu lugar!
www.winenot.com.mx
Tickets
Taller de enófilos
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$3,200.00Comisión de servicio: +$80.00
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