Taller de enófilos I

-Historia del vino

-Clasificación de las bebidas 

-Catas de vino y maridaje 

-Vinos viejo y nuevo mundo 

4 clases de 2 horas y media.

Miércoles 1/ 8/22 y 29 de Septiembre, 20:00 hrs

Costo por clase: $1,200

Costo por 4 clases: $3,200

Pareja: Inscríbete antes del 29 de Agosto y paga solo $5,500 por ambos

Incluye: Materiales, 4 vinos minimo para catar por clase, tapas para maridar y diploma de Wine Not?

Cupo limitado.

Temario:

Historia del vino y clasificación de bebidas.

• Atntecedentes del mundo del vino e historia 
• Tipos de uvas, viticultura y procesos 
• Clasificación de las bebidas alcohólicas
• Procesos y tipos de vino 
• Identificación de componentes del vino (Alcohol, tanicidad y acidez)

Cata y maridaje.

• Terminología de cata
• Fase visual, alfativa y gustativa 
• Comprensión del maridaje con alimentos
• Usos de barrica
• Tipos de botellas y copas 
• Añejamiento y enfermedades del vino 

Viejo mundo.

• Paises del viejo mundo 
• Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos 
• Comprensión de la etiqueta

Nuevo mundo.

• Paises del nuevo mundo 
• Uvas representativas, denominaciones de origen y procesos 
• Comprensión de la etiqueta

-Cupo limitado 

wine.not@mail.com / Telf. 55 3001 0937